Для тех кто ретроград и тоже гонит с сухопарником)))
Гоню с сухопарником, продолжаю экспериментировать на втором перегоне.
В этот раз - через вишню. Сушёную.
Первое, что сразу чувствуется - отсутствие запаха. Совсем.
Индикатор - жена. ))) (а выпитую стопку она чует за метра три - отвечаю))))
Сидела рядом за кухонным столом - чем-то занималась в ноуте. Аппарат - прямо за спиной.
Запаха ноль.
Второе - если при прогоне через апельсиновые корки сэм имеет оттенок запаха апельсиновый - то в случае с вишней ничего нет.
Просто блокирован запах сэма, без запаха вишни. Странно. Но вот так. Жена почувствовала, когда дал понюхать отстоявшийся - есть, грит - немного.
Я не слышу. На вкус еще не пробовал.
Поставил настаиваться на той же вишне+вишнёвая щепа+дубовая щепа.
Через недельку сниму первую пробу - скажу.
Опять же с 4 кг сахара получил ровно три литра чистейшего 45-градусного напитка.
Мне не жалко рубить с запасом хвосты и обильно отсекать бошки.
Зато чистое тело - то есть здоровый дух)))
зы: запах кстати с СС уходит еще, видимо - благодаря отстаиванию с углём обильно. Купил пакет в магазине, а раньше пользовал аптечный.
отстаиваю СС с углём не менее недели.