Охота и Рыбалка в ХМАО-Югре

[Сева81]

это следы молодых весенних лосей?

бывалые рассказывали что по весне от опытных лосей на снегу остаются следы как от плуга, калхозники понимают

 

[REXX_RS]

Этого зайца боялись даже волки или этого))))

"...бывалые рассказывали что по весне от опытных лосей на снегу остаются следы как от плуга..."
Вот то-то я смотрю, что у Александр на 1 фото (

вроде даже и не следы, а отпечатки какие-то подозрительно знакомые...
Как на заборах...
Может, это лось, просто сильно широко ноги расставлял?

 

[silverr]

...дык, вчера кто участвовал в пробеге?
Или все рып ловят?

 

[Олег2013]

Наверное окуней на песчаном херачат.

 

[silverr]

Наверное окуней на песчаном херачат.

Только что общался с рыбаком (был на Бутылке) рып нет (10 полосатиков/ 0 на жерлицу)..
...видел народ с Песчаного (те с ночевой) тоже не айс

 

[Legend]

вчера на Делевском больше полсотни лунок , такая епата.. стабильно.. Ловиться на все .. потом перешел на балансиры в надежде на более менее, балансиры №3 и №5 разницы особой нет..На имитуе.. товарищ 9 шт.. и все.. Дорога местами убитая на легковой уже возможно не проехать , если не почистят.. Газоны или кто там у них мтлб. везде как в ролике.. только успевай головой вертеть.. чтобы не переехали.. проводов.. размотано км тыс.. наверное..

 

[Сибирский Волк]

Мужики, подскажите коротенько. Если уйду в кулинарию - там ответа не увидишь.
Наловил вчера крупного и очень крупного ерша.
Слышал, что ерш вяленый очень вкусный!
Если ли какие рецепты валеного ерша? Сколько и как солить, сильно ли давить, время соления и т.д. и т.п.
Ну и хочу попробовать закоптить - тоже говорят, что вкусно. Единственная рыба, которую не коптил

 

[Legend]

так там же кости одни.. его мне кажется только в уху.. хотя .. тоже интересно..

 

[Fedori4]

Если сильно крупный- пожарь. Вкуснятина. Я обстригаю ножницами плавники и колючки на жабрах и чищу без проблемм. Если вялить и не крупный, когда высохнет, плохо чистить, все руки обдерёшь

 

[Lёha]

Патонкой ещё крупный ерш хорош

 

[Валерий1970]

Мужики, подскажите коротенько. Если уйду в кулинарию - там ответа не увидишь.
Наловил вчера крупного и очень крупного ерша.
Слышал, что ерш вяленый очень вкусный!
Если ли какие рецепты валеного ерша? Сколько и как солить, сильно ли давить, время соления и т.д. и т.п.
Ну и хочу попробовать закоптить - тоже говорят, что вкусно. Единственная рыба, которую не коптил

Уха с него вкусная остальное-не пробовал

 

[Сибирский Волк]

Да уж... что, никто ерша не коптил не вялил?
Я пару раз сварил - ахуенно вкусно, но не больше же варить..
Жарить - хочу попробовать. Но тоже их с десяток-полтора пожаришь.
Сколько-то раздал. Но еще, ссуко, прилично остается;-))

 

[greg300988]

Может кому надо Эхолот Практик ЭР-6 PRO, в подарок отдам чехол и струбцину для крепления датчика эхолота на лодку. Всё в отличном рабочем состоянии. Цена 4 т.р.

 

[Valeriy Michailov]

Да уж... что, никто ерша не коптил не вялил?
Я пару раз сварил - ахуенно вкусно, но не больше же варить..
Жарить - хочу попробовать. Но тоже их с десяток-полтора пожаришь.
Сколько-то раздал. Но еще, ссуко, прилично остается;-))

Жарил их на сковородке с луком и в сметане, обьедение, ещё то, только стричь обязательно надо, как выше Олег рекомендует.

 

[Сибирский Волк]

Спасибо за советы!
Ну все, начинаю им подрезать хребет и завтра жарить;-))

 

[Роман08]

Немного не в тему, но всё же напишу. На 159-160км трассы Нягань Ханты-мансийск второй день в обочине в нескольких метрах от дороги стоит прицеп. Тент синего цвета гос номер АХ3997 72RUS. Такое ощущение, что он на ходу отцепился и уехал в обочину. Может кто-то уже его ищет. Пусть быстрее найдёт, а то мой прицеп менты уже год "ищут" а толку 0.

Прицеп уже у владельца в целости и сохранности. Мой товарищ потерял

 

[Денис Нягань]

Да уж... что, никто ерша не коптил не вялил?
Я пару раз сварил - ахуенно вкусно, но не больше же варить..
Жарить - хочу попробовать. Но тоже их с десяток-полтора пожаришь.
Сколько-то раздал. Но еще, ссуко, прилично остается;-))

Привет!
Да! Жаренный ерш пальчики оближешь! Вялить пробовал по обычному, чистить тоже не айс.
Кстати , когда родным отправлял на землю рыбку. Окуня , чебака, язя вяленного, солёных муксуна и нельму. Сказали что присылай окуней и вот этих" чебаков" очень вкусные, а больших ненадо))))
Я к чему это , дело вкуса!

 

[Снеговик89]

Жарил ершей както. Средних, сантимов 10 примерно. Устал с рыбалки, жена завыпендривалась. Ну я решил сам зажарить. Даже не потрошил. Оказалось очень вкусно. Самое вкусное, как раз колючки. Но их посильнее зажаривать надо, тогда хрустят на зубах. Кишки комком спекаются. Вяленые тоже нормально. Но чистить проблемно. вялил с окунями и добрался в последнюю очередь. Просохли до состояния доски. Чистил так: на доске отрезал башку и узким ножом между шкурой и мясом кончиком ножа залуплял кожицу и потом отрывал пласт пальцами. Тоже очень вкусно. Возле хвоста съедал с позвоночником. Под пиво конечно.

 

[Nikospart]

Периодически переключаемся на экзотику в Сургуте

 

[samson]

Периодически переключаемся на экзотику в Сургуте

Да уж опять,,,,,,, наверное на теплом водохранилище

 

[DjonEA]

Посмотреть вложение 1122562 Может кому надо Эхолот Практик ЭР-6 PRO, в подарок отдам чехол и струбцину для крепления датчика эхолота на лодку. Всё в отличном рабочем состоянии. Цена 4 т.р.

если не продал, звони 8912510508три

 

[AKULA111]

а копченый ерш да еще с икрой - это просто СУПЕР !!!! Могу подсказать как ловить канального сома. Мы у себя на Рефтинском ловим таких

 

[Lёha]

а копченый ерш да еще с икрой - это просто СУПЕР !!!! Могу подсказать как ловить канального сома. Мы у себя на Рефтинском ловим таких

Чего с этим сомом делаете?

 

[AKULA111]

Жарим. Мы его называем- колбаса с шипами ))

 

[Сибирский Волк]

Спасибо, парни, за советы!
Сегодня полтора десятка крупных ершей пожарил на сковородке.
Это просто отпад!! Не ожидал такого! Просто обалдеть!
Теперь еще копченых попробую;-))

Ну и на этом кулинарную тему можно закрыть;-))