Охота и Рыбалка в ХМАО-Югре

Гусеницы для снегоходов и спецтехники
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
5.091
Реакции
604
Возраст
64
Местонахождение
Тюмень
Имя
Сергей
Техника
Мицубиси Паджеро-4 3.0 и .. велисапет;-)
Женя, с Днем рождения тебя!!
 

vodolib475

Ветеран
Регистрация
24 Фев 2012
Сообщения
5.154
Реакции
1.324
Возраст
65
Местонахождение
Челябинская
Имя
Александр Борисович
О внесении изменений в Правила рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 октября 2017 г. № 402».
 
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
5.091
Реакции
604
Возраст
64
Местонахождение
Тюмень
Имя
Сергей
Техника
Мицубиси Паджеро-4 3.0 и .. велисапет;-)
Жарил ершей както. Средних, сантимов 10 примерно. Ну я решил сам зажарить. Даже не потрошил. Оказалось очень вкусно. Самое вкусное, как раз колючки. Но их посильнее зажаривать надо, тогда хрустят на зубах. Кишки комком спекаются. Вяленые тоже нормально. Но чистить проблемно. вялил с окунями и добрался в последнюю очередь. Просохли до состояния доски. Чистил так: на доске отрезал башку и узким ножом между шкурой и мясом кончиком ножа залуплял кожицу и потом отрывал пласт пальцами. Тоже очень вкусно. Возле хвоста съедал с позвоночником. Под пиво конечно.
Заканчивая ершовую тему..
Уху варил - понятно, что отлично.
Жарил несколько раз и даже по 2 здоровые сковороды - просто изумительно!
Коптил. Вкусно, немного вкуснее окуня. Но чистить копченого ерша... Не стОит оно того;-))
И вот сегодня взял пачку вяленых - и под пивасик;-))
Очень съедобно! Хоть и маешься, пока почистишь, но очень вкусно;-)))
Вот жеж ерш - и варить, и жарить, и коптить, и вялить;-)) Еще не знаю, что такое патонка....
DSC_1688.jpg
DSC_1694.jpg
 

pinus

Активный участник
Регистрация
19 Июн 2015
Сообщения
611
Реакции
113
Местонахождение
Ханты-манс р-н
Имя
Василий
Техника
"Бархан"
Ну и я тоже присоединяюсь! Удачи во всем, побольше светлых дней, Женя!
 

Lёha

Ветеран
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
3.742
Реакции
521
Местонахождение
Ханты-Мансийск
Имя
Алексей
Техника
Буксировщик Бурлак, вездеход Лопасня, снегоход Рысь-500м
О внесении изменений в Правила рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 октября 2017 г. № 402».
Документ из будущего? 22 октября 2017 ещё не наступило
 

Lёha

Ветеран
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
3.742
Реакции
521
Местонахождение
Ханты-Мансийск
Имя
Алексей
Техника
Буксировщик Бурлак, вездеход Лопасня, снегоход Рысь-500м
Патонка тоже что и строганина, только по хантейски. Мороженого окуня обухом топора постучал, шкура с него хорошо слазит, ну а дальше перец соль
 

Роман86рег

Ветеран
Регистрация
29 Окт 2009
Сообщения
3.384
Реакции
383
Местонахождение
ХМАО
Имя
Роман
Техника
Тайга Варяг-550
У нас лебеди пришли:), сегодня 4штуки видел, весна......
 

Legend

Участник
Регистрация
21 Янв 2010
Сообщения
180
Реакции
7
Местонахождение
Ханты-Мансийск
Имя
Геннадьевич
Техника
есть малеха
Заполняйте профиль что бы не было таких вопросов.. а то напишут Хмао а потом у друг друга спрашивают где??? !!!
 

Евген1972

Сибиряк
Регистрация
29 Мар 2012
Сообщения
4.068
Реакции
1.837
Возраст
51
Местонахождение
хмао-югра,
Имя
Евгений
Техника
БРП

Кот 1

Старожил
Регистрация
5 Фев 2015
Сообщения
1.161
Реакции
258
Местонахождение
Красноярский край
Имя
Виктор
Техника
Кот 660

Lёha

Ветеран
Регистрация
30 Дек 2008
Сообщения
3.742
Реакции
521
Местонахождение
Ханты-Мансийск
Имя
Алексей
Техника
Буксировщик Бурлак, вездеход Лопасня, снегоход Рысь-500м
OTE="Lёha, post: 4742362, member: 8926"]Патонка тоже что и строганина, только по хантейски. Мороженого окуня обухом топора постучал, шкура с него хорошо слазит, ну а дальше перец соль[/QUOTE]
Бля не окуня, а ерша))))
 
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
5.091
Реакции
604
Возраст
64
Местонахождение
Тюмень
Имя
Сергей
Техника
Мицубиси Паджеро-4 3.0 и .. велисапет;-)
OTE="Lёha, post: 4742362, member: 8926"]Патонка тоже что и строганина, только по хантейски. Мороженого окуня обухом топора постучал, шкура с него хорошо слазит, ну а дальше перец соль
Бля не окуня, а ерша))))[/QUOTE]

Ну да;-))) Монстроидального;-)))
 

vodolib475

Ветеран
Регистрация
24 Фев 2012
Сообщения
5.154
Реакции
1.324
Возраст
65
Местонахождение
Челябинская
Имя
Александр Борисович
о чем предупредил что такой документ будет так это надо быть хорошим экстрасенсом.
Это проект ваших обсуждений ибо я занят на промрыболовстве.А вот вам будут определять норму вылова в сутки,что и есть в этом приказе..йептыть.На каждый регион свои нормы..от 5 кг и выше.Ферштейн?
27.03.2017 г.
О проекте приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
«О внесении изменений в Правила рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 октября 2017 г. № 402».
 

Евген1972

Сибиряк
Регистрация
29 Мар 2012
Сообщения
4.068
Реакции
1.837
Возраст
51
Местонахождение
хмао-югра,
Имя
Евгений
Техника
БРП
Несколько страниц назад про это уже было.
 

Пенс Серёга

Новенький
Регистрация
26 Май 2016
Сообщения
35
Реакции
4
Это проект ваших обсуждений ибо я занят на промрыболовстве.А вот вам будут определять норму вылова в сутки,что и есть в этом приказе..йептыть.На каждый регион свои нормы..от 5 кг и выше.Ферштейн?
27.03.2017 г.
О проекте приказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации
«О внесении изменений в Правила рыболовства для Западно-Сибирского рыбохозяйственного бассейна, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 22 октября 2017 г. № 402».
Борисыч, по воскресеньям министерства не работают. 22 октября 2017 воскресенье
 

Legend

Участник
Регистрация
21 Янв 2010
Сообщения
180
Реакции
7
Местонахождение
Ханты-Мансийск
Имя
Геннадьевич
Техника
есть малеха
Тебя это так беспокоит?
Напоминает игру что где когда, особенно когда задают вопросы от телезрителей.., на самом деле не хотите указывать свое месторасположение :ninja::ninja::ninja: , тогда про место действия не забывайте указывать.. 536 страниц из них 400 наверное флуда.. ИМХО
 

Евген1972

Сибиряк
Регистрация
29 Мар 2012
Сообщения
4.068
Реакции
1.837
Возраст
51
Местонахождение
хмао-югра,
Имя
Евгений
Техника
БРП
Ну да, просто вопрос и ответ уместились в двух сообщениях, а обсуждаем мы это уже в четырех. Вот и флуд:handshake2:.
 

samson

Ветеран
Регистрация
21 Окт 2008
Сообщения
3.177
Реакции
70
Возраст
47
Местонахождение
ХМАО, г. Ханты-Мансийск
Имя
Евгений
Техника
Есть немного.......
Спокойствие,,,,,,,,,,,, горячие финские парни)))))))))))))))))

 

SURGUT 14

Активный участник
Регистрация
3 Сен 2008
Сообщения
278
Реакции
1
Возраст
50
Местонахождение
Сургут
Имя
Дмитрий
Техника
Петрович, Шерп и Ямахи разные

Роман86рег

Ветеран
Регистрация
29 Окт 2009
Сообщения
3.384
Реакции
383
Местонахождение
ХМАО
Имя
Роман
Техника
Тайга Варяг-550
Роман, прошу подробности в студию. Где, как, при каких обстоятельствах?
Вчера над нептуном, сначала услышал, потом увидел 4 штуки, в сторону грэса шли....

Даже свидетель есть:D, сосед по гаражу.
 

gorodok

Ветеран
Регистрация
23 Ноя 2014
Сообщения
4.067
Реакции
1.364
Возраст
39
Местонахождение
УРАЙ ХМАО
Имя
Александр
Техника
БРП ЛИНКС 69 600АСЕ, Прогресс2М+суза ДФ60, ЛХ570, Болотоход 24лс
вчера крякаша видел на протоке в старицу, возле Урая.
 
Регистрация
18 Янв 2010
Сообщения
5.091
Реакции
604
Возраст
64
Местонахождение
Тюмень
Имя
Сергей
Техника
Мицубиси Паджеро-4 3.0 и .. велисапет;-)
вчера крякаша видел на протоке в старицу, возле Урая.
Это тюменский зимующий бич решил перелететь на север. Они у нас закаленные;-))
В декабре-январе при -35 со свистом летают;-))
 
Гусеницы для снегоходов и спецтехники
Сверху Снизу