Экзотическая еда

Гусеницы для снегоходов и спецтехники

lstk

Прохожий
Регистрация
12 Апр 2023
Сообщения
1
Реакции
1
Возраст
43
Местонахождение
Сочи
Имя
Викентий
Копальхен-это квашеная(условно) рыба, сейчас почти никто не ест и не делает. Но это не нац. чукотская это у всех народов севера. Фины, норвеги тоже квашеную сельдь едят, но ввоз в остальной евросоюз запрещен. Готовя(по слухам, не видел) так, рыбу, лучше лосось) чистят от внутренностей и крови, укладывают в яму в вечной мерзлоте(примерно как в холодильник) и герметично закрывают. Через время(какое не знаю) продукт готов. Запах еще тот, но на вкус говорят вкусно. Кстати медведи тоже так иногда делают. Это видел сам. Говорят копальхен помогает боротся с цингой...
так это же сюстрёминг, который еще и в консервах продается
 

Igor Oroch

Ветеран
Регистрация
19 Окт 2013
Сообщения
3.572
Реакции
2.317
Местонахождение
Северо Восток
Имя
Игорь
Техника
накладки-расширители скотчем к валенкам.
Навагу передали с Магадана, для меня экзотика :D
 

OLD

Всегда прав
Регистрация
18 Дек 2004
Сообщения
38.048
Реакции
13.611
Возраст
53
Местонахождение
Петропавловск-Камчатский
Имя
Олег
Техника
SUMMIT X-RS, XP951 (PWC) , Rhino (UTV)

Igor Oroch

Ветеран
Регистрация
19 Окт 2013
Сообщения
3.572
Реакции
2.317
Местонахождение
Северо Восток
Имя
Игорь
Техника
накладки-расширители скотчем к валенкам.
Че за гон ?
Или ты на самом деле в Рязани живешь ?
Да нет её в единственном сельском магазине и не было никогда.
В Магадане жил, сам ловил. Сейчас нет.
Передали попутно, а мне в радость.
Есть чир, есть нельма итд итп..
Наваги нет.
Сегодня открыл мешок, а парни спрашивают - чейта? Ну набрали по немногу.
 

OLD

Всегда прав
Регистрация
18 Дек 2004
Сообщения
38.048
Реакции
13.611
Возраст
53
Местонахождение
Петропавловск-Камчатский
Имя
Олег
Техника
SUMMIT X-RS, XP951 (PWC) , Rhino (UTV)
Ну это не экзотика , видимо далеко от моря живешь. Тогда тебе и камбала вдиковинку
 

Igor Oroch

Ветеран
Регистрация
19 Окт 2013
Сообщения
3.572
Реакции
2.317
Местонахождение
Северо Восток
Имя
Игорь
Техника
накладки-расширители скотчем к валенкам.
Ну это не экзотика , видимо далеко от моря живешь. Тогда тебе и камбала вдиковинку
Не экзотика, но в данный момент именно сегодня улыбался, когда рассказывал о семействе тресковых)))
Меня послушали :huh: и взяли на жареху по пакету. Так что кому как.
Да, далеко от моря. Но Корюшку с Певека возим. Вкусная.
А где-то на Восточной Чукотке сайку черпают.
Говорю - вы же на побережье Восточно Сибирского летом третесь со своими стадами совхозными, омуля, гольца ловите, а сайку не берете.
Отвечают- а хуль она мелкая, мы собак кормим и никогда не брали для себя. :olen: - ни патамушта.
 

OLD

Всегда прав
Регистрация
18 Дек 2004
Сообщения
38.048
Реакции
13.611
Возраст
53
Местонахождение
Петропавловск-Камчатский
Имя
Олег
Техника
SUMMIT X-RS, XP951 (PWC) , Rhino (UTV)
Нихрена не понял.
Но навага живет , что в Берингом , что в Чукотском , что в Охотском море совершенно себе спокойно ..
Никогда ее местные за рыбу и не считали.
 

Igor Oroch

Ветеран
Регистрация
19 Окт 2013
Сообщения
3.572
Реакции
2.317
Местонахождение
Северо Восток
Имя
Игорь
Техника
накладки-расширители скотчем к валенкам.
Нихрена не понял.
Видимо тоже без шаки ходишь
Но навага живет , что в Берингом , что в Чукотском , что в Охотском море
Везёт ей))
Никогда ее местные за рыбу и не считали.
Это да, потому как её много и она всегда есть. Тем более есть более заебачяя рыба и морепродукты.

В Восточно - Сибирском чёт не очень. Осенью вроде ловят, не слышал о её продаже. Может и правда никому не нужна.
IMG_20230418_154153.png
Но у нас нет рядом моря, как и дорог.
Наваги тож нет.
 

OLD

Всегда прав
Регистрация
18 Дек 2004
Сообщения
38.048
Реакции
13.611
Возраст
53
Местонахождение
Петропавловск-Камчатский
Имя
Олег
Техника
SUMMIT X-RS, XP951 (PWC) , Rhino (UTV)

A l e x

Старожил
Регистрация
11 Сен 2012
Сообщения
1.763
Реакции
451
Возраст
53
Местонахождение
Таймыр
Имя
Алексей
Техника
Polaris Sportsman 450. (Tundra 300F, Ranger 600ace - в былом)
Гусеницы для снегоходов и спецтехники
Сверху Снизу