Казан, мангал, гриль, тандыр, сковородка.....

[Александр Иваново]

Не-не, гуглить это твоя епархия. А я в магазины хожу))

 

[OLD]

Да кому ты нужен

Видимо все таки тебе и каким то людям, которые обо мне говорят с твоих же слов постоянно
Вот я уверяю, что о тебе никто из мне знакомых нигде не упоминает никогда . И это надо понимать вовсе не потому что ты кому то нужен

 

[крах]

Видимо все таки тебе и каким то людям, которые обо мне говорят с твоих же слов постоянно
Вот я уверяю, что о тебе никто из мне знакомых нигде не упоминает никогда . И это надо понимать вовсе не потому что ты кому то нужен

Фото макарон то собственного приготовления запостишь?

 

[Виталий340]

Дим, кролика с майонезом тушил?

 

[Алексеич]

Люди всегда найдут из за чего сраться

 

[крах]

Дим, кролика с майонезом тушил?

Нет. Он и так жирный, соседский. Даже поджопный жир лучше срезать.. Режем мясо кусками, вымачиваем 2ч в холодной воде, берём форму для запекания, наливаем немного раст масло и обжариваем на огне (не в духовке) , чтобы он отдал жидкость (10-15мин)
Далее соль перец, и ставим под крышкой в духовку. Тушим 20-30мин, добавляем лук 2 луковицы, средними кольцами и специи на любителя. Ставим в духовку до практической готовности. В конце добавляем шампиньоны, чеснок 1-2 зубчика, кусочек сливочного масла. Снова ставим в духовку на 5-10мин . Можно конечно и в майонезе. Но он будет сильно жирный. У меня кролик готовится 40-50мин.
соседский, правильно вскормленный

 

[ivanushka1111]

Люди всегда найдут из за чего сраться

В этой теме срутся только от бестолковости.
Нуу, как всегда - одни и те же персАнажи.

 

[автор]

Кулинарные шедевры от Олда будут?

ща Юля Высоцкая слегка напряглась...

 

[автор]

В конце добавляем шампиньоны

магазинские шампиньоны не имеют никакого вкуса, трава травой, только добавляют объем блюда
тогда уж лучше шиитаке класть к мясу - те хоть немного грибами пахнут

 

[крах]

магазинские шампиньоны не имеют никакого вкуса, трава травой, только добавляют объем блюда
тогда уж лучше шиитаке класть к мясу - те хоть немного грибами пахнут

Повторюсь, шампиньоны кладут, чтобы устранить привкусы мяса, которые кому то могут не нравится.
И они действительно это делают.
это не мой рецепт. Ивлева.

 

[Igor Oroch]

Повторюсь,
это рецепт. Ивлева.

Он нам не автор так и передай

 

[автор]

это не мой рецепт. Ивлева.

Ивлев такой же повар, как я балерина
ничего личного - просто мое мнение

 

[Виталий340]

Нет. Он и так жирный, соседский. Даже поджопный жир лучше срезать.. Режем мясо кусками, вымачиваем 2ч в холодной воде, берём форму для запекания, наливаем немного раст масло и обжариваем на огне (не в духовке) , чтобы он отдал жидкость (10-15мин)
Далее соль перец, и ставим под крышкой в духовку. Тушим 20-30мин, добавляем лук 2 луковицы, средними кольцами и специи на любителя. Ставим в духовку до практической готовности. В конце добавляем шампиньоны, чеснок 1-2 зубчика, кусочек сливочного масла. Снова ставим в духовку на 5-10мин . Можно конечно и в майонезе. Но он будет сильно жирный. У меня кролик готовится 40-50мин.
соседский, правильно вскормленный

Просто раньше дома всю дичь тушил с майонезом. Улетало влёт, нравилось всем. Все посторонние запахи и привкусы отбивались.
Сейчас перестал - весь майонез пластмассой отдает. А самодельный жена взбивала - не то пальто..

 

[OLD]

Чтобы дичь не воняла дичью, .ее нужно просто проварить перед готовкой.
Слив воду в унитаз и сполоснув под краном

 

[Алексеич]

Просто приходит время (возраст) когда приходится думать , что есть и пить .

 

[OLD]

Просто приходит время (возраст) когда приходится думать , что есть и пить .

Зачастую время приходит, а думать нечем. Вот тут наверно и приходят на помощь рецепты Ивлева

 

[крах]

 

[крах]

Семечек захотелось