Рецепты, фото и т.д.

[bruk]

Водка зело, переходи на сэм домашнего производства

не употребляю я водку , да и спиртное не часто
так иногда пиво

 

[Wilsan]

не употребляю я водку , да и спиртное не часто
так иногда пиво

Ух ты... фото класс, слюнки ... а можно Ваш фирменный рецепт в подробностях? Можэ есть какие нюансы? Спасибо!

 

[bruk]

Ух ты... фото класс, слюнки ... а можно Ваш фирменный рецепт в подробностях? Можэ есть какие нюансы? Спасибо!

отправил в личку

 

[Wepr]

Так может здесь? Праздники скоро, хотелось бы попробовать

 

[bruk]

Так может здесь? Праздники скоро, хотелось бы попробовать

 

[Fedori4]

В форшмаке еще батон должен присутствовать вымоченный и размятый.

 

[bruk]

В форшмаке еще батон должен присутствовать вымоченный и размятый.

не всегда

 

[Fedori4]

не всегда

. Бабушка-еврейка всегда батон мочила в молоке.

 

[atmis]

Груздь,засолка обычная-ничего особенного,но вот сметана домашняя.

 

[bruk]

Курочка в соусе террияки
обжариваем на сильном огне морковку, отдельно перец и можно кабачки
но не сильно, чтоб оставались хрустящие, буквально пару минут и откладываем в сторону.
нарезаем грудку курочки на полоски или кусочки небольшие, так чтоб можно было брать как порцию вилкой или палочками,
ражем мелко чеснок или выжимаем на чесноковыжималке шук 5-7 чесночин, режем мелко ядреный перец, но не переборщить, можно половинку от того что на фото
все это добавляем к курочке и заливаем на полчаса , перемешав с соусом терияки, примерно полстакана граненого.
После того как прошло полчаса маринада курочки начинаем обжаривать на сильном огне, растянув по стенкам и дав прижариться, потом мешаем и доводим до остояния как на фото, примерно минут 15-20. дальше добавляем морковь, перец и кабачек, перчим но не солим, соль вобще не нужна, хватает соуса кирияки.
мешаем все в течении пинут 3-5 и блюдо готово.

 

[Wepr]

Валентин! Я про рецепт рульки говорил

 

[bruk]

Валентин! Я про рецепт рульки говорил

сори

 

[atmis]

Просто жареная дикая утка.Вымачиваем чтобы сошла кровь,жарим-всё.Запивать можно чем угодно.

 

[atmis]

Вино из своего винограда ...под свиные рёбрышки.

 

[atmis]

Извращаемся в еде.Готовим мясо,сало дикого кабана и домашнего кабанчика.Вкусно-ум отъешь и жопу в кровь расчешешь

 

[bruk]

Семга в омлете ( можно использовать и другую рыбу, судак, нельма,
Рыбку солим , перчим и смачиваем лимонным соком.
На полчасика чтоб промариновалась, затем в муку или панировочные сухари, обвалять и дать пару тройку минут полежать на тарелке.
После смазав сковородку оливковым маслом поджариваем и запечатываем рыбку, минуты по 2 с каждой стороны.
Затем протвень смазываем оливковым маслом и раскладываем рыбку и заливаем приготовленным омлетом ( молоко , лучше жирное грам 350-500 , 6 яиц, и укропа мелкого, перемешать , посолить) . Ставим все в духовку минут на 15 -20 до готовности при 180 градуса
Можно кушать.

 

[bruk]

 

[vodolib475]

Настало время готовить пельмени к Новому году.Поделюсь старинным рецептом приготовления фарша для пельменей:Когда приготовите фарш,обязательно разбавляйте его ледяной водой именно ледяной...тогда вода в фарше не отслаивается от мяса и дает плотную массу фарша.Блины:Не добавляйте сахара в болтушку,будут пригорать и приготавливая массу для блинов долейте кипятка,тогда блины будут как солнышко...С наступающим Новым годом!Приятного аппетита!

 

[fisher 1161]

Теперь уже вчера попробовал приготовить селедку типа форшмак. Очень понравилось, готовится не сложно. Но я бы исключил яйцо. Мне кажецо, что оно придает сухость. Может быть просто протереть яйцо на мелкой терке?

 

[vodolib475]

Теперь уже вчера попробовал приготовить селедку типа форшмак. Очень понравилось, готовится не сложно. Но я бы исключил яйцо. Мне кажецо, что оно придает сухость. Может быть просто протереть яйцо на мелкой терке?

Нет,уж батенька,селедку надо вкушать тушкой...рубленая-селедка под шубой...

 

[fisher 1161]

Не люблю селедку под шубой. Там майонеза много

 

[Boris60]

Не люблю селедку под шубой. Там майонеза много

Аналогично.

 

[bruk]

ушицца!

 

[Влад Варвар]

ушицца!
Посмотреть вложение 1389227

с помидорами?!

 

[bruk]

с помидорами?!

кислинку придают