Буду гнать на днях что-то типа чачи или коньячного спирта из пойла на основе виноградного жома, что остался от изготовления вина. Я его сильно не жал, так, через мясорубку и руками отжал на сите. Виноград свой, его не много, поэтому вышло на две гонки в 20 литровом кубе. Ну может ещё от вина там чего добавлю, как разолью оное по емкостям, вино пока стоит в больших бутылях, правда снятое с осадка, но на донышке его немного ещё имеется. Вино получилось разное по бутылям и крепкое излишне (надо было сахеру не добавлять столько) в одном бутыле на "агдам" смахивает, его наверное перегоню, хотя прекольное тоже оно - два стакана и ноги не ходють, ну и студенческую молодость вкус напоминает. Стоит давно, месяца полтора, но был в тайге, щаз займусь. Как понимаю чачу получить на моём аппарате наверное не шибко получится, даже забив царгу медной сеткой. Больше настойками не буду увлекаться, мой небольшой опыт с дубовой щепой разной обжарки и хорошо вымоченной, сказал мне, что нужно приходить к бочке дубовой и не выёживаться.
!?
) спиртуозность с насадкой 89", вполне ароматная. Без насадок в чистом виде вышло 56" , развел до 42, показалось жестче, и запах посторонний помимо винограда.....
